Patriot-Room

長岡市の新産付近にある酒麺処柿やさんのチャーシュー麺￥850-です
これは美味い♪
麺自体に深い旨味と甘味があって何だろと思ったら柿渋が入っているんだそうです
スープも自慢の和風出汁というだけあって癖、臭みがなく甘く上品な味
アゴ？
チャーシューも大判薄切りでギッシリした歯応え
特大メンマも中までしっかり味が染み込んで美味いです
一つ一つが丁寧な味…
そんな感じです
全体的に甘めですがなかなか飽きない味でした♪
ホントは昼飯抜きたかったのですが営業さんに同行のため仕方無く…