越後見附、「高野家」さんの高野家スペシャル￥850-
海苔たっぷりで最初海苔しか見えませんが海苔をめくるとわかめたっぷり(笑)
スープは脂多めの豚骨醤油(？)で甘〜い
なのに麺がしょっぱい角切り太麺
煮玉子もしょっぱい
しょっぱいというか全体的に塩っ辛い？感じでスープも底に近づくとしょっぱい
最後はワカメが多過ぎてワカメのヌルッとした感覚の味が混じって…
ワシ好みではないです
塩っ辛過ぎて食べるのがつらい…(ノ△Ｔ)
ひょっとしたら豚骨醤油じゃなくて豚骨塩？
できた当初はなかなかの行列だったので美味いのかと思いましたが
今日は昼時にもかかわらずほぼ待ち無し
店内は狭め
メニューは基本ラーメンにトッピングが違うだけ？
量は少な目で大盛は無料
もう少し塩分控えめでお願いします(^_^;)
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