柏崎:盛来軒さんのチャーシュー


柏崎市の盛来軒さんのチャーシュー麺¥830-と餃子¥450-です
麺がなんと平打ちストレートです
ラーメンというよりうどんのような感じ
もちっとしますが味は淡白
稲庭うどんに近いです
対してスープは鶏ベース?で濃厚な醤油でしょっぱすぎなくらいですが淡白な麺と合わせてる限りは違和感ありません
不味くはないですが…
飲み続けると麻痺して甘く感じてきます(笑)
チャーシューは薄すぎるくらい薄く歯応え、味も無くやはりスープに付けてはじめて味が…
餃子はパリパリが良い感じですが餃子そのものはまぁ普通…というか醤油と酢とラー油を小皿に入れてきて下さるので酢が苦手なワシにはヒドい味です(ノ△T)
テーブルにはコショウと爪楊枝と割り箸とティッシュしかありません
残念
他にメニューが豊富なのでオススメは他にあるのかもしれません

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